Forszmak zupa z kurczakiem

Forszmak zupa z kurczakiem

Zupa ma kilka odsłon ja prezentuje Wam z kurczakiem, to rodzaj zupy gulaszowej, danie jednogarnkowe ale pyszne ;)

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       ½ kg ziemniaków

·       1 cebula

·       Przecier pomidorowy

·       25 dag pieczarek

·       1 słoik mały papryki konserwowej

·       5 ogórków kiszonych

·       2 kostki rosołowe

·       1 puszka kukurydzy

·       Sól

·       Pieprz

·       Chili

·       Słodkiej papryki

·       Ostrej papryki

·       Majeranek

·       Oregano

·       3 łyżeczki mąki do zagęszczenia

Sposób przygotowania:

1.    Fileta kroimy w kostkę.

2.    Na rozgrzanym oleju przesmażamy mięso.

3.    Dodajemy sól oraz paprykę ostrą i słodka.

4.    Na drugiej patelni prużymy cebulę obraną i pokrojoną w kostkę.

5.    Do cebuli dodajemy pieczarki, przyprawiamy pieprzem.

6.    Następnie  dodajemy paprykę  pokrojoną w drobne paseczki.

7.    Ogórki kroimy w kostkę i również dodajemy do cebuli.

8.    Kukurydzę odlewamy z zalewy i dodajemy do warzyw.

9.    Przyprawiamy majerankiem oraz oregano.

10. Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę, przekładamy do dużego garnka.

11.    Zalewamy wodą, solimy i wrzucamy kostki rosołowe, gotujemy.

12.   Gdy ziemniaki są już prawie dobre dokładamy mięso.

13. Następnie warzywa.

14. Przecier pomidorowy, nadal gotując.

15.  Przyprawiamy chilii.

16.  W tym czasie z mąki robimy zaprawkę, mieszając z odrobiną wody zimnej, następnie hartujemy zupą i wlewamy do zupy.

17.  Chwilę gotujemy.

18.  Zupa gotowa.

19.Smacznego