Kulinarna Chwila: Bitki ze schabu po góralsku Kulinarna Chwila: Bitki ze schabu po góralsku

poniedziałek, marca 05, 2018

Bitki ze schabu po góralsku


Bitki ze schabu po góralsku


Kotlety  tradycyjne, meksykańskie każdemu się znudzą dlatego warto wypróbować coś innego.

Składniki:
·       ½ kg schabu
·       ½ kg kapusty kiszonej
·       20 dag boczku wędzonego
·       1 mała śmietana 18 %
·       Cebula
·       Sól
·       Pieprz
·       1 łyżeczka majeranku
·       Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1.    Schab kroimy w plastry , rozbijamy .
2.    Mięso obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron oraz doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.    Przekładamy do naczynia żaroodpornego.

4.    Boczek drobno kroimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju.

5.    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę po czym dodajemy do boczku, prużymy.
6.    Kapustę kiszoną drobno kroimy i przekładamy do boczku.

7.    Dodajemy majeranek.

8.    Na koniec dodajemy śmietanę 2 minuty gotujemy i wykładamy na mięso.




9.    Zapiekamy 70 minut w 180˚C.
10.                      Potrawa gotowa.



11.                      Smacznego.

1 komentarz: