poniedziałek, marca 26, 2018

Racuchy twarogowe



Racuchy twarogowe

Racuchy można podawać z cukrem pudrem,  dżemem, powidłami.
 
Składniki:
·       200 g twarogu półtłustego
·       1 ½ mąki pszennej
·       3 jajka
·       ½ szk. mleka
·       ½ szk. śmietany 12 %
·       20 g drożdży
·       40 g masła
·       4 łyżki cukru
·       Szczypta soli
·       Olej do smażenia

·       Cukier puder do posypki


Sposób przygotowania:
1.   Mleko trochę zagrzać.
2.   Do miski wsypać ½ łyżeczki cukru.
3.   Dodać drożdże i rozprowadzić w mleku.



4.   Odstawić do wyrośnięcia.
5.   Ser zmielić w maszynce i włożyć do miski.

6.   Dodać mąkę, jajka, cukier, rozpuszczone masło, sól.




7.   Na koniec wlewamy drożdże oraz śmietanę.



8.   Wszystko razem wymieszać

9.      Nakładać  dużą łyżką racuchy na rozgrzany olej i smażyć  z obu stron.
 


10.                    Podawać z cukrem pudrem.





11.                    Racuchy gotowe.
12.                    Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz