Kulinarna Chwila: Zapiekany schab po cygańsku Kulinarna Chwila: Zapiekany schab po cygańsku

czwartek, marca 08, 2018

Zapiekany schab po cygańsku


Zapiekany schab po cygańsku

Schab w innej odsłonie

Składniki:
·       ½ kg schabu
·       Cebula
·       Odrobina czosnku
·       1 puszka pomidorów krojonych
·       4 łyżki ketchupu pikantnego
·       5 szt. Ogórków konserwowych
·       ½ kg ziemniaków
·       Chi lii
·       Zioła prowansalskie
·       Sól
·       Bazylia
·       Oregano
·       1 kula mozzarelli
·       20 dag sera żółtego
·       Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1.    Mięso kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem soli.

2.    Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry, gotujemy w osolonej wodzie.
3.    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę prużymy na drugiej patelni na oleju.

4.    Do cebuli dodajemy czosnek i pomidory.

5.    Następnie ketchup , bazylie, oregano oraz chili.

6.    Ziemniaki ugotowane przekładamy do naczynia żaroodpornego.

7.    Posypujemy ziołami prowansalskimi.

8.    Na ziemniaki kroimy w krążki ogórki.

9.    Następnie wykładamy mięso.

10.                    Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy mięso.

11.                    Zalewamy przygotowanym sosem.

12.                    Na wierzch rozkładamy pokrojoną w plasterki mozzarelle.



13.                    Zapiekamy 20 minut w 180 ˚C.


14.                    Zapiekanka gotowa.



15.                    Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz