Piersi z kurczaka z czerwoną kapustą

Piersi z kurczaka z czerwoną kapustą

Delikatne mięso z kurczaka, zanurzone  w  kapuście z dodatkiem boczku, który nadaje wyrazistego smaku.

 

Składniki:

·       1 Filet z kurczaka

·       1 mała główka kapusty czerwonej

·       1 jabłko

·       5 dag boczku wędzonego

·       Olej do prużenia

·       1 łyżka miodu

·       4 listki laurowe

·       Sól

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w kostkę, solimy, doprawiamy pieprzem  i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.  Kapustę drobno szatkujemy, przekładamy do brytfanki, zalewamy wodą i gotujemy.

3.  Doprawiamy solą.

4.  Jabłko obieramy ze skórki kroimy w cząstki i dodajemy do kapusty.

5.  Następnie dodajemy liść laurowy.

6.  Boczek drobno kroimy, przesmażamy i przekładamy do  kapustą.

7.  Na koniec mieszamy z łyżką miodu.

8.  Mięso łączymy z kapustą, chwilę prużymy.

9.  Danie gotowe.

10.  Najlepiej podawać z ryżem.

11.  Smacznego.