Utopiona brukselka

Utopiona brukselka

Brukselka to odmiana botanicznej kapusty warzywnej którą można wykorzystywać do różnych potraw, proponuję smaczny dodatek do mięsa, również można wykorzystać jak danie samodzielne na każdą okazje i na każdą porę dnia

 

Składniki:

·       1 kg brukselki

·       ½ kg pieczarek

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do prużenia

·       Cebula

·       Koncentrat pomidorowy

·       10 dag boczku wędzonego

Sposób przygotowania:

1.   Brukselkę oczyszczamy z zewnętrznych liści i kroimy na plasterki ( trzy części).

2.   Gotujemy w osolonej wodzie 15 minut.

3.   Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

5.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Boczek kroimy drobno i dodajemy do grzybów.

 

1.   Łączymy z odlaną z wody brukselką.

2.   Na koniec dodajemy koncentrat, chwilę prużymy.

3.   Bigos gotowy.

4.   Smacznego.