Roladki Alabsterki

Roladki Alabsterki

Schab, a w nim wszystko to co lubimy, jajeczko, papryczka, ogórek. Zróbcie i przekonajcie się że warto.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       2 jajka ugotowane na twardo

·       1 papryka czerwona

·       Szczypiorek

·       2 ogórki konserwowe

·       Szczypta czosnku

·       2 łyżki majonezu

·       10 dag sera żółtego

·       Bułka tarta do panierki

·       Mąka do panierki

·       2 jajka

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Robimy farsz, ser ścieramy na tarce o dużych oczach.

3.  Do sera dodajemy posiekane jajka.

4.  Następnie drobno pokrojoną paprykę oraz posiekany szczypiorek.

5.  Na koniec dodajemy pokrojone ogórki, łączymy z majonezem i doprawiamy solą, czosnkiem oraz pieprzem.

6.  Farsz rozkładamy na każdym kawałku mięsa i zawijamy roladki.

7.   Panierujemy w mące, zanurzamy w roztrzepanym widelcem jajku na koniec panierujemy w bułce tartej.

8.  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

9.  Roladki gotowe.

10.             Smacznego.