Kulinarna Chwila: Schab z brukselką Kulinarna Chwila: Schab z brukselką

piątek, października 11, 2019

Schab z brukselką


Schab z brukselką


Pieczone mięso ze schabu, nadziewane brukselką i mozzarellą w pysznym sosie musztardowym.


Składniki:
·       ½ kg schabu
·       Pieprz
·       Sól
·       Opakowanie brukselki mrożonej lub świeżej
·       1 opakowanie kuleczek mini mozzarelli
·       Cebula
·       30 dag pieczarek
·       Papryka czerwona
·       3 łyżeczki musztardy
·       ½ szklanki śmietany 18 %
Sposób przygotowania:
1.  Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.



2.  Na środku każdego kawałka mięsa układamy po jednej brukselce i po dwie kuleczki mozzarelli.

3.  Zawijamy mięso do góry i spinamy wykałaczką.

4.  Układamy w woreczku do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

5.  W tym czasie obieramy cebulę, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

6.  Do cebuli dodajemy pokrojone drobno pieczarki oraz paprykę, doprawiamy pieprzem oraz solą.


7.  Pod koniec prużenia dodajemy musztardę oraz wlewamy śmietanę.


8.  Upieczone mięso układamy w naczyniu, polewamy sosem i dekorujemy pozostałą brukselką oraz serem.

9.  Danie gotowe.






10.           Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz