Kotleciki Afrodyzjaczki

Kotleciki Afrodyzjaczki

Gdy znudziły nam się tradycyjne kotlety mielone lub chcemy zrobić w bogatszym wykonaniu. Takie kotlety mogą gościć na naszym świątecznym stole.

Składniki:

·       1 kg mięsa mielonego z łopatki

·       1 duża cebula

·       Jajko

·       Sól

·       pieprz

·       Majeranek

·       Papryka ostra

·       Olej do smażenia

·       ½ szklanki bułki tartej

·       ½ kg pieczarek

·       2 mozzarelle

Sposób przygotowania:

1.  Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną i drobno pokrojoną jedną połówkę cebuli.

2.  Następnie wbijamy jajko, doprawiamy solą, majerankiem, wsypujemy bułkę tartą i razem wyrabiamy masę mięsną.

3.  Dłonią robimy z mięsa większe kulki, rozpłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

4.  Pieczemy 30 minut w 180°C.

5.  W tym czasie, co pieką się nam kotlety, kroimy drobną drugą połowę cebuli i prużymy na rozgrzanym oleju.

6.  Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem i solą.

7.  Na upieczone kotlety układamy po plasterku sera mozzarelli.

8.  Następnie na ser, grzyby.

9.  Ponownie wstawiamy do piekarnika na 10 minut.

10.  Danie gotowe.

11.  Smacznego.