niedziela, lutego 02, 2020

Lasagne z indykiem i warzywami


Lasagne z indykiem i warzywami



Zapiekanka, której nikt się nie oprze. Delikatne mięso z indyka z warzywami w sosie.


Składniki:
·       ½ kg fileta z indyka
·       Cebula
·       20 dag pieczarek
·       2 papryki ( żółta, czerwona)
·       3 ogórki konserwowe
·       Koncentrat pomidorowy
·       15 płatów makaronu lasagne
·       12 plasterków sera żółtego
·       Olej do smażenia
·       Przyprawa do indyka
·       Sól
·       Pieprz
·       Papryka ostra
·       ½ kostki masła
·       2 łyżki mąki pszennej
·       ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
·       1 szklanka mleka
Sposób przygotowania:
1.  Mięso kroimy na kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju

2.  Doprawiamy sola oraz przyprawą do indyka.

3.  Na drugiej patelni prużymy pokrojoną w kostkę cebulę.

4.  Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki.
5.  Doprawiamy solą oraz pieprzem.

6.  Następnie dodajemy obrane z nasion i pokrojone w paseczki papryki oraz pokrojone w kostkę ogórki.


7.  Łączymy wszystkie warzywa z koncentratem pomidorowym i jak ktoś lubi wyrazisty smak, doprawiamy papryką.
8.  Warzywa łączymy z mięsem.


9.  Następnym zadaniem jest przygotowanie sosu beszamel: rozpuszczamy w rondelku masło, następnie zestawiamy z palnika i dodajemy mąkę, wlewamy powoli mieszając mleko i doprawiamy pieprzem gałką oraz solą, gotujemy.




10.             Płaty makaronowe 2 minuty obgotujemy i układamy na dnie naczynia żaroodpornego.

11.             Przykrywamy połową sosu mięso warzywnego.

12.             Ponownie makaron i połowę sosu beszamel.


13.             Sos przykrywamy serem i wykładamy pozostały sos warzywny z mięsem.


14.             Końcową warstwą jest makaron, sos beszamel i ser.



15.             Zapiekamy w piekarniku 20 minut w 180°C.
16.             Przed podaniem można polać ketchupem.




17.             Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz