Przekąskowe Sajgonki

Przekąskowe Sajgonki

Popularna jest tortilla jako przekąska lub szynka zwijana a co powiecie na coś innego?

Składniki:

·       20 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

·       Jajko

·       Kilka grzybów Mun

·       10 dag kapusty pekińskiej

·       1 duża marchew

·       Sos sojowy

·       Sól

·       Papryka ostra

·       1 opakowanie papieru ryżowego

·       Olej

Sposób przygotowania:

1.  Grzyby zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 30 minut.

2.  Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko.

3.  Następnie dodajemy drobno pokrojone grzyby.

4.  Kapustę drobno poszatkowaną.

5.  Marchew obraną i startą na tarce o dużych oczach.

6.  Wlewamy sos sojowy i doprawiamy solą, papryką ostrą, wyrabiamy.

7.  Papier ryżowy zanurzamy w wodzie i na środku każdego krążka układamy farsz.

8.  Zawijamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem od pieczenia lekko posmarowanym olejem.

9.  Wierzch sajgonek również smarujemy delikatnie olejem.

10.             Pieczemy 30 minut w 180 °C.

11.             Danie gotowe, podajemy z ulubionym sosem.

12.             Smacznego.