Żeberka Arabeski

Żeberka Arabeski

Bardzo prosty przepis na pyszne soczyste żeberka.

Składniki:

·       1 kg Żeberek wieprzowych

·       2 puszki fasoli białej

·       200 ml koncentratu pomidorowego

·       Pomysł na soczyste żeberka

·       Sól

·       Cebula

·       Szczypta czosnku

·       Pieprz

·       3 łyżki ketchupu pikantnego

·       Olej do smażenia

·       1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.  Żeberka myjemy i kroimy na mniejsze kawałku, doprawiamy pomysłem na soczyste żeberka i solimy.

2.  Mięso układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 40 minut w 180°C.

3.  Po upieczeniu odlewamy sos i układamy w naczyniu.

4.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.  Dodajemy przecier, czosnek, sól, pieprz, ketchup podlewamy szklanką wody i chwilę gotujemy.

6.    Na koniec sos łączymy z fasolą ( bez zalewy), zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody i sosem  polewamy mięso.

7.  Danie gotowe.

8.  Smacznego.