Fileciki ze szparagami i jajkiem

Fileciki ze szparagami i jajkiem

Delikatne mięso z kurczaka ze szparagami w sosie serowym.

3 porcje

35 minut czas przygotowania

Składniki:

·       ½ fileta z kurczaka

·       2 jajka ugotowane na twardo

·       ½ pęczka szparag

·       5 pomidorków koktajlowych

·       Opakowanie sos cztery sery

·       ½ szk. śmietany 18 %

·       ½ szk. wody

·       Sól

·       ½ łyżki curry

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na mniejsze podłużne paski, doprawiamy przyprawą curry oraz solą i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.   Szaragi myjemy, obcinamy twarde końcówki, gotujemy w osolonej wodzie 10 minut, następnie na patelnie wlewamy olej, rozgrzewamy i przekładamy szparagi, prużymy.

3.   Sos cztery sery rozrabiamy ze śmietaną oraz wodą i wlewamy do szparag, chwilkę gotujemy.

4.   Sos wlewamy na dno dowolnego naczynia.

5.   Na sosie układamy mięso, na około przekrojone na pół pomidorki i obrane ze skorupek, pokrojone na cząstki jajka.

6.   Potrawa gotowa.

7.   Smacznego