Meksykańskie cudo

 

Meksykańskie cudo

Wyśmienite danie dla zapracowanych, mięso z kurczaka z warzywami, sosem meksykańskim oraz  makaronem.

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       Sól

·       1 łyżka przyprawy do grosa

·       Olej do smażenia

·       ½ opakowania makaronu świderki

·       Cebula

·       Papryka czerwona

·       Papryka żółta

·       4 ogórki konserwowe

·       410 g puszki fasolki czerwonej

·       520 g sosu meksykańskiego

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu układamy na dnie naczynia żaroodpornego.

2.   Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą.

3.   Mięso układamy na makaronie.

4.   Cebulę obieramy, prużymy na rozgrzanym oleju.

5.   Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki i kostkę ogórki.

6.   Następnie dodajemy fasolkę odlaną z zalewy i sos meksykański.

7.   Warzywa z sosem układamy na mięsie i posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem.

8.   Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180 °C.

9.   Danie gotowe.

10.                Smacznego.