wtorek, lutego 23, 2021

Ciasto Wielkanocne

 

Ciasto Wielkanocne

Budyniowe, czekoladowe ciasto bez pieczenia z dodatkiem orzechów, przekładane biszkoptami zrobimy w trzydzieści minut.


Forma 24 cm x 24cm

30 minut czas przygotowania

20 porcji

Składniki:

·       3 szk. mleka

·       80 g budyniu czekoladowego

·       4 łyżki cukru

·       500 g mascarpone

·       400 ml śmietany 30%

·       400 g podłużnych biszkoptów

·       10 dag orzechów włoskich

·       1 mleczna czekolada

·       Kilka szt. płatków migdałowych do dekoracji

Sposób przygotowania:

1.   Połowę biszkoptów moczymy w mleku i układamy na dnie tortownicy.




2.   Dwie szklanki mleka gotujemy a do połowy szklanki mleka wsypujemy budynie oraz cukier. Następnie wlewamy do gotującego mleka, mieszając żeby nie powstały grudki. Budyń studzimy miksujemy mikserem z serkiem mascarpone, dodajemy drobno pokruszone orzechy. W osobnym naczyniu ubijamy 330 ml śmietany, po ubiciu łączymy z masą budyniową mieszając delikatnie łyżką.












3.   Połowę masy wylewamy na ciastka, układamy drugą warstwę ciastek i ponownie wylewamy pozostałą masę. Chwilę chłodzimy w lodówce.





4.   Czekoladę łamiemy na małe kawałki, przekładamy do rondelka, wlewamy pozostałą śmietanę i gotujemy do chwili rozpuszczenia się czekolady.







5.   Polewą smarujemy wierzch ciasta i układamy dowolnie płatki migdałowe.

6.   Gotowe, chłodzimy w lodówce dwie godziny.





7.   Smacznego.

7 komentarzy:

  1. Bardzo apetyczne ciasto i jak pieknie wyglada :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Napewno zrobie na święta,bo takie lubię z najbardziej

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bajecznie napewno się skusze,

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno zrobię, podoba mi się ten przepis.

      Usuń
  4. Czy można na upieczonym biszkopcie?

    OdpowiedzUsuń
  5. Oczywiście można na biszkopcie

    OdpowiedzUsuń