Patelnia Pyszność

 

   Patelnia Pyszności

Propozycja na sobotni obiad, szybki prosty a zarazem pyszny. Mięso z kurczaka w aromatycznym sosie, podajemy z ryżem lub makaronem.

5 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 podwójny filet z kurczaka

·       2 ząbki czosnku

·       Kawałek korzenia imbiru

·       2 marchewki

·       Brokuł

·       5 dag grzybów MUN

·       1 pomarańcza

·       1 limonka

·       1 łyżka skrobi ziemniaczanej

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       1 łyżeczka octu ryżowego

·       6 łyżek sosu sojowego ciemnego

·       1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Do mięsa wlewamy dwie łyżki sosu sojowego oraz wsypujemy sól, mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju.

2.   Czosnek oraz imbir obieramy i drobno kroimy. Smażymy na rozgrzanym oleju. Dodajemy obraną, pokrojoną w słupki marchew oraz brokuł podzielony na małe różyczki oraz wcześniej namoczone, pokrojone w paseczki grzyby MUN. Podlewamy ½ szklanki wody i gotujemy.

3.   Pomarańcze, limonkę  myjemy i wyciskamy sok do naczynia. Można zostawić kilka plasterków do dekoracji. Do soku z owoców wlewamy ocet, cztery łyżki sosu sojowego, miód, oraz wsypujemy skrobię ziemniaczaną. Mieszamy i zagęszczamy sos warzywny.

4.   Na koniec warzywa łączymy z mięsem.

5.   Gotowe, podajemy z ryżem.

6.   Smacznego.