Naleśniki z budyniem i twarogiem

 

      Naleśniki z budyniem i twarogiem

 

Pyszne smaczne naleśniki w sam raz na piątkowy obiad. Delikatne, puszyste z dodatkiem budyniu, takie naleśniki można smażyć nawet codziennie.

8 porcji

30 minut czas przygotowania

 

Składniki na ciasto naleśnikowe:

·                  2 szk. mąki pszennej

·                  ½ szk. wody gazowanej

·                  1 szk. mleka

·                  Sól

·                  ½ łyżeczki cukru

·                  Jajko

Składniki na farsz:

·       25 dag, twarogu półtłustego zmielonego

·       1 opakowanie budyniu śmietankowego

·       3 łyżki cukru

·       2 szk. mleka

Sposób przygotowania:

1.   Jedną szklankę mleka gotujemy, w drugiej rozrabiamy budyń z cukrem i wlewamy do gotującego się mleka, rytmicznie mieszając żeby nie powstały nam grudki. Budyń studzimy, następnie miksujemy mikserem z twarogiem.

2.   Do miski wsypujemy mąkę, sól, cukier, wbijamy jajko, wlewamy wodę i stopniowo mleko. Mieszamy łyżką lub miksujemy mikserem. Smażymy naleśniki.

3.   Każdy naleśnik smarujemy masą budyniowo twarogową i składamy naleśniki w trójkąty.

4.   Jeżeli jest konieczność możemy rozgrzać w piekarniku lub mikrofali.

5.   Podajemy z ulubionym sosem np. truskawkowym lub czekoladowym.

6.   Smacznego.