Miodowe pieczone udka

 

  Miodowe pieczone udka

Udka z kurczaka, według tego przepisu są bardzo smaczne, soczyste rozpływające się w ustach. Prosty, szybki sposób i niedrogo.

5 porcji

45 minut czas przygotowania

Składniki na marynatę:

·       1 łyżka musztardy sarepskiej

·       1 łyżka chrzanu

·       3 łyżki soku z cytryny

·       1 łyżka miodu

·       1 łyżka przyprawy curry

·       5 łyżek ketchupu

·       sól

Składniki pozostałe:

·       5 udek z kurczaka

·       1 opakowanie kuleczek mozzarelli

·       3 ogórki konserwowe

·       1 mały słoik papryki konserwowej

Sposób przygotowania:

1.      Mięso myję, osuszam, usuwam kości.

2.      Wszystkie składniki na marynatę przekładam do miski, dokładnie mieszam, zanurzam w niej mięso i zostawiam na dwie godziny.

3.      Po tym czasie faszeruję udka kulkami mozzarelli, pokrojonym w kostkę ogórkiem konserwowym oraz umytą, obraną z nasion i pokrojoną w paski papryką.

4.      Mięso zawijam tak żeby przykryć farsz i układam w woreczku do pieczenia na blaszce.

Piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 ° C.

5.      Danie gotowe.

6.      Smacznego.