Świąteczny Chlebek

 

Świąteczny Chlebek

Na stole również możemy ubrać choinkę. Bardzo szybkie wykonanie, proste a zarazem może być ozdobą świątecznego stołu. Chlebek odrywany z dodatkiem sera mozzarella, polany masełkiem, wypróbuj, przekonaj się jaki smaczny.

22 porcje

30 minut czas przygotowania

Składniki na ciasto:

·       450 g mąki pszennej

·       200 g wody

·       1 jajko

·       7 g drożdży suchych

·       30 g masła rozpuszczonego

·       2 łyżeczki cukru

·       1 łyżeczka soli

Składniki dodatkowe:

·       200 g mozzarelli

·       2 ząbki czosnku

·       1 pęczek natki pietruszki

·       70 g masła

·       1 jajko

·       Kilka pomidorków koktajlowych

Sposób przygotowania:

1.   Wszystkie składniki na ciasto łączę ze sobą i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2.   Ser mozzarellę kroję w kostkę i odstawiam na bok.

3.   Do naczynia przekładam masło, obrany czosnek oraz same liście pietruszki i blenduję 3 minutki do rozdrobnienia, następnie przekładam do rondelka i podgrzewam.

4.   Ciasto po wyrośnięciu, przekładam na blat oprószony mąką, i dzielę ciasto na 22 porcji. Najlepiej zrobić wałek podłużny, lepiej równo pokroić.

5.   Każdy kawałek ciasta spłaszczam na środku układam po jednej kostce sera, zlepiam i formuję kulki.

6.   Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tworząc trójkąty, kształt choinki. Zaczynam od sześciu kulek na dole.

7.   Smaruję roztrzepanym widelcem jajkiem i piekę 20 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.

8.   Przed podaniem polewam ziołowym masełkiem i dekoruję pomidorkami.

9.   Gotowe.

10.                  Smacznego.