Naleśniki z musem truskawkowym

 

Naleśniki z musem truskawkowym

Pyszne smaczne naleśniki w sam raz na piątkowy obiad. Delikatne, puszyste z dodatkiem masy twarogowej i musu truskawkowego, takie naleśniki można smażyć nawet codziennie.

7 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki na naleśniki:

·       2 szk. mąki pszennej

·       ½ szk. wody

·       1 szk. mleka

·       Szczypta soli

·       1 jajko

Składniki na masę twarogową:

·       500 g twarogu półtłustego

·       1 jajko

·       40 g cukru

·       1 łyżeczka cukru waniliowego

·       100 g śmietany 12%

Składniki na mus truskawkowy:

·       500 g truskawek

·       50 g cukru

·       10 g soku z cytryny

Sposób przygotowania naleśników:

1.   Mąkę wsypuję do miski, wbijam jajko, wsypuję sól, wlewam wodę i mieszając stopniowo wlewam mleko. Naleśniki smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.

Sposób przygotowania masy twarogowej:

1.Twaróg przekładam do naczynia miksującego, wbijam jajko, wlewam śmietanę, wsypuję cukier, cukier waniliowy i miksuję około 5 minut.

Sposób przygotowania musu truskawkowego:

1.   Truskawki myję, przekładam do rondelka, wsypuję cukier, wyciskam sok z cytryny i gotuję mieszając około 15 minut.

Sposób przekładania:

1.   Każdy naleśnik smaruję masą twarogową, składam w kopertki, układam w naczyniu i polewam musem truskawkowym.

2.   Gotowe.

3.   Smacznego.