Kulinarna Chwila: Kopytka z koperkiem Kulinarna Chwila: Kopytka z koperkiem

środa, listopada 22, 2017

Kopytka z koperkiem



Kopytka z koperkiem


Zamiast ziemniaków, do mięsa ( najlepiej do gulaszu ) można podać kopytka.
 
Składniki:
·        ½ kg ziemniaków
·        Sól
·        1 szk. Mąki pszennej
·        3 łyżeczki koperku
·        2 jajka

Sposób przygotowania:
1.     Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie.

2.     Po ugotowaniu ziemniaków, odlewamy wodę i ubijamy tłuczkiem do ziemniaków.

3.     Dodajemy jajka, sól, koperek, mąkę i zagniatamy ciasto( jak ciasto jest za rzadkie dodajemy mąkę ).




4.     Z ciasta robimy rękoma wałek po czym kroimy na kawałki.

5.     W garnku gotujemy wodę.
6.     Na gotującą wodę wrzucamy kopytka i gotujemy do chwili ich wypłynięcia na wierzch.
7.     Najlepiej smakują z gulaszem.
8.     Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz