Kulinarna Chwila: Roladki schabowe z jajecznym farszem Kulinarna Chwila: Roladki schabowe z jajecznym farszem

środa, grudnia 20, 2017

Roladki schabowe z jajecznym farszem



Roladki schabowe z jajecznym farszem.
 Roladki schabowe pyszne, sycące  z nadzieniem z nietypową masą jajeczną.  

             
 Składniki:
·         ½ kg schabu
·         1 cebula
·         15 dag pieczarek
·         10 dag szynki
·         1 duży pomidor
·         3 jajka + do panierki
·         Szczypiorek
·         Pieprz
·         Sól
·         Bułka tarta
·         Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1.       Schab kroimy w plastry i rozbijamy.


2.       Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na oleju.
3.       Do cebuli dodajemy pieczarki doprawiając pieprzem oraz solą.


4.       Szynkę kroimy drobno dodajemy do grzybów.
5.       Pomidora również kroimy w kostkę i przekładamy do farszu.


6.       Następnie dodajemy drobno pokrojony szczypiorek.


7.       Na koniec wbijamy 3 jajka i smażymy do momentu gdy farsz będzie gęsty.

8.       Mięso rozkładamy, przyprawiamy przyprawami; pieprzem oraz solą.
9.       Na mięso wykładamy po łyżce farszu i ciasno zawijamy w roladki.



10.   Jajka roztrzepujemy widelce na talerzu a na drugi wsypujemy bułkę tartą.
11.   Roladki zanurzamy w jajku i obsypujemy bułką tartą, następnie smażymy na patelni na rozgrzanym oleju z obu stron.

12.   Roladki gotowe.



13.   Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz