Brokułowa Fantazja

Brokułowa Fantazja

Szybkie kotleciki z brokułami z dodatkiem sera, propozycja na szybki obiad.

Składniki:

·       Brokuł

·       1 filet  z kurczaka

·       ½ pęczka szczypiorku

·       10 dag sera żółtego

·       4 jajka

·       3 łyżki mąki pszennej

·       3 łyżki mąki ziemniaczanej

·       2 łyżki majonezu

·       Sól

·       Papryka ostra

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.    Brokuł gotujemy w osolonej wodzie.

2.    Mięso kroimy w kostkę, przekładamy do miski.

3.    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy do mięsa.

4.    Szczypiorek drobno siekamy, przekładamy do miski.

5.    Brokuł dzielimy na małe różyczki.

6.    Dodajemy majonez.

7.    Wbijamy jajka.

8.    Doprawiamy papryką oraz solą.

9.    Wsypujemy mąki.

10.                      Dokładnie mieszamy.

11.                      Nakładamy dużą łyżka na rozgrzany olej i smażymy z obu stron.

12.                      Kotlety gotowe.

13.                      Smacznego.