Pieczone udka kurczaka

 

Pieczone udka kurczaka

Idealne na niedzielny obiad, udka z kurczaka zrobione według tego przepisu nie ostaną się długo na talerzu. Tymi udkami z kurczaka zachwycają się wszyscy goście, Znikają w mgnieniu oka, gdy tylko wystawię na stół.

40 minut czas przygotowania

10 porcji

Składnik:

·       400 g podudzia kurczaka

·       ½ kg pieczarek

·       Cebula czerwona

·       9 łyżeczek musztardy

·       10 dag sera żółtego

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

·       2 łyżki przyprawy do kurczaka

Sposób przygotowania:

1.                    Mięso myję, osuszam i delikatnie rozbijam. Doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję musztardą.

2.                    Cebule obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę pięć minut i doprawiam pieprzem oraz solą. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach i łączę z grzybami.

3.                    Gotowy farsz nakładam na każdy kawałek mięsa.

4.                    Piekę w rozgrzanym piekarniku. 35 minut w 180 °C.

5.                    Kotlety gotowe.

6.                    Smacznego.