wtorek, kwietnia 30, 2024

Jabłecznik na biszkoptach


Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto pełne soczystych jabłek, które rozpływają się w ustach, otulając smakiem dzieciństwa i ciepłymi wspomnieniami. Ta nazwa brzmi jak zaproszenie do domowego ciepła i aromatycznej przyjemności.

Delikatne biszkopty, wilgotne od soków jabłek, wypełnione aromatycznym nadzieniem jabłkowym, tworzą harmonijną kompozycję smaków i tekstur. To nie tylko deser, to prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, które kusi swym wyglądem i wabi swoim zapachem.


Forma 25 cm x 25 cm

20 minut czas przygotowania

20 porcji


Składniki:

1 opakowanie podłużnych biszkoptów

5 szt. Jabłek

2 galaretki cytrynowe

250 ml wody

330 ml śmietany 30%

3 łyżki cukru pudru

40 g czekolady mlecznej

250 g mascarpone

Sposób przygotowania:

1. Na początek przygotowuję formę, wykładając ją papierem do pieczenia, a następnie układam na dnie formy biszkopty, tworząc delikatną bazę dla mojego jabłecznika.



2. Następnie obieram jabłka, kroję je w kostkę i przekładam do większej patelni. Zalewam je wodą i gotuję przez 5 minut, po czym dodaję galaretki w proszku, gotując kolejne 5 minut, aby uzyskać gładką i aromatyczną masę jabłkową. Jabłka z galaretką odstawiam na bok, aby wystygły i lekko się stężały, a następnie układam je równomiernie na biszkoptach.




3. W oddzielnej misce ubijam śmietanę na sztywno z dodatkiem cukru pudru, po czym dodaję mascarpone i kontynuuję miksowanie przez kolejne dwie minuty, uzyskując puszystą i kremową masę.

4. Wykładam przygotowaną masę na jabłka, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni. Następnie posypuję wierzch ciasta pokruszonymi biszkoptami, które pozostały z poprzedniej warstwy, oraz startą na tarce czekoladą, dodając potrawie wyjątkowej tekstury i smaku.





5. Całe ciasto schładzam w lodówce przez około 2 godziny, aby składniki dobrze się schłodziły i połączyły.

6. Gotowe! Teraz można delektować się tym pysznym jabłecznikiem. Smacznego!


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:





  

Ciasto-bez-pieczenia-z-porzeczkami.



Ciasto-wisienka.



Ciasto-z-chałwą- bez-pieczenia

Ciasto-ptysiowy-bananowiec.



Ptysiowe-ciasto.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz