Udka ala polonezy

Udka ala  polonezy

Bardzo lubię udka pieczone z nadzieniem, różne pomysły na farsz są dobre, ja wykorzystałam aromatyczne pieczarki.

 

Składniki:

·       8 udek z kurczaka

·       Sól

·       20 dag pieczarek

·       ½ cebuli

·       3 łyżki ketchup

·       2 łyżki musztardy

·       Pomysł na soczystego kurczaka z papryką i ziołami.

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Z udek wyjmujemy kości.

2.   Obtaczamy w przyprawie i doprawiamy solą.

3.   Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.   Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki.

5.   Doprawiamy pieprze oraz solą.

6.   Dodajemy ketchup.

7.   Następnie musztardę, chwilę prużymy i studzimy farsz.

8.   Gotowym farszem nadziewamy udka.

9.   Układamy w rękawie do pieczenia.

10.                    Zapiekamy 40 minut w 180˚C

11.                    Udka gotowe.

12.                    Smacznego.