Kulinarna Chwila: Ogórkowa z ryżem i pieczarkami Kulinarna Chwila: Ogórkowa z ryżem i pieczarkami

środa, listopada 29, 2017

Ogórkowa z ryżem i pieczarkami



 Ogórkowa z ryżem i pieczarkami.


Bogatsza wersja ogórkowej
 
Składniki:
·       ½ kg ziemniaków
·       2 woreczku ryżu
·       Wywar rosołowy
·       3 ziarenka ziela angielskiego
·       2 marchewki
·       1 pietruszka
·       3 listki laurowe
·       Sól
·       10 dag pieczarek
·       ½ kg ogórków kiszonych
·       2 łyżeczki koperku
·       1 szk. Śmietany
·       2 łyżki mąki pszennej
·       Vegeta

Sposób przygotowania:

1.    Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, następnie przekładamy do garnka, gdzie znajduje się wywar rosołowy (ja wykorzystuję rosół który mi zostanie z poprzedniego dnia), gotujemy.

2.    Marchew oraz pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach po czy dodajemy do ziemniaków nadal gotujemy.

3.    Doprawiamy ; solą oraz Vegetą.
4. Gdy ziemniaki są już prawie dobre, dokładamy ogórki starte na tarce o dużych oczkach oraz pokrojone w kostkę pieczarki.

 5.   Dokładamy listek laurowy oraz ziele angielskie.

6.    Wsypujemy ryż i nadal gotujemy.  

 
7.    Wsypujemy koperek.

8.    Mąkę rozrabiamy ze śmietaną tak żeby nie było grudek i hartują wlewamy do zupy, jeszcze chwilkę gotujemy.
9.    Zupa gotowa smacznego.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz