Kulinarna Chwila: Świąteczne udka

wtorek, grudnia 03, 2019

Świąteczne udka


Świąteczne udka

W okresie zimowym jak również świątecznym, wykorzystujemy kapustę. Kapusta kiszona zawiera dużo witamin co zwiększa naszą odporność. Proponuje pyszny farsz do nadziewania delikatnego mięsa z kurczaka.


Składniki:
·       8 udek z kurczak
·       Pomysł na soczystego kurczaka z papryką i ziołami
·       Cebula
·       20 dag pieczarek
·       20 dag kapusty kiszonej
·       Pieprz
·       Sól
·       Olej do smażenia
·       Papryka czerwona
·       1 łyżka sosu sojowego
Sposób przygotowania:
1.  Z udek wyjmujemy kości i doprawiamy solą oraz pomysłem na soczystego kurczaka, pozostawiamy na 20 minut.


2.  W tym czasie obieramy cebulę drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.  Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.  Następnie łączymy z pokrojoną w paseczki papryką.


5.  Wlewamy sos sojowy oraz dodajemy kapustę, prużymy 10 minut.


6.  Tak przygotowanym farszem nadziewamy udka.


7.  Układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

8.  Danie gotowe.






9.  Smacznego.




5 komentarzy:

  1. Witam, kapusta kiszona podgotowana?

    OdpowiedzUsuń
  2. Przez 30 minut to się one nagrzeją, a nie upieką. Piec w rękawie co najmniej 1 godzinę. Po godzinie rozciąć rękaw i jeszcze piec z termoobiegiem z 10 minut.

    OdpowiedzUsuń
  3. Zawsze jedzenie wstawiamy do nagrzanego piekarnika, farsz jest prużony, więc powłoka z mięsa jest cienka.zapewniam że 30 minut w 180 stopniach wystarczy.

    OdpowiedzUsuń