Rolada Serowa

        Rolada Serowa

Bardzo dekoracyjna potrawa w sam raz na święta

Składniki:

·         1 ½ fileta z kurczaka

·         25 dag pieczarek

·         cebula

·         1 mały słoik papryki konserwowej

·         Sól

·         pieprz

Masa serowa:

·         6 jajek

·         2 łyżki Ketchupu

·         3 łyżki majonezu

·         35 dag sera żółtego

Sposób Przygotowania :

1.       Robimy masę serową: oddzielamy żółtko od białek, białka ubijamy mikserem, dodajemy żółtka, majonez, ketchup oraz starty na tarce o  dużych oczkach ser, wszystko razem mieszamy.

2.       Gotową masę serową wykładamy na blaszkę tą z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekamy do za brązowienia tak około 15 minut w 180 °C. 

3.       W tym czasie fileta kroimy na mniejsze kawałki i lekko rozbijamy przyprawiamy solą.

4.       Pieczarki, cebulę obieramy kroimy i prużymy na oleju z dodatkiem pieprzu i soli.

5.       Paprykę kroimy w paseczki.

6.       Gdy masa jest już gotowa wyjmujemy ją i ściągamy papier, następnie układamy po kolei mięso, pieczarki, paprykę.

7.       Delikatnie zwijamy w roladę, przekładamy ponownie na blaszkę wyłożoną papierem i zapiekamy 45 minut w 180°C.

8.       Rolada gotowa, dobra również na zimno.