Kulinarna Chwila: Schab Hakuna Matata

środa, stycznia 15, 2020

Schab Hakuna Matata


Schab Hakuna Matata

Gdy znudziły się nam kotlety schabowe, możemy mięso przygotować trochę w inny sposób a mianowicie w pysznym warzywnym sosie.


Składniki:
·       ½ kg schab
·       Cebula
·       1 kg pieczarek
·       2 papryki żółta, czerwona
·       200 ml koncentratu pomidorowego
·       200 ml ketchupu pikantnego
·       3 łyżki cukru
·       3 łyżki octu jabłkowego
·       Sól
·       Pieprz
·       Olej do smażenia
·       ½ łyżeczki czosnku
·       Papryka ostra
·       Mąka pszenna do panierki
Sposób przygotowania:
1.  Mięso  kroimy w plastry centymetrowe, solimy, panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.





2.  Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego.

3.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.  Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki oraz obraną z nasion i pokrojoną w paseczki paprykę.


5.  Doprawiamy pieprzem oraz solą i łączymy z koncentratem oraz ketchupem.

6.  Wlewamy ocet, wsypujemy cukier, czosnek oraz paprykę ostrą, chwilę gotujemy.
7.  Sosem z warzywami polewamy mięso i pieczemy 40 minut w 180°C pod przykryciem.


8.  Danie gotowe.




9.  Smacznego.

6 komentarzy:

  1. Robiłam i muszę powiedzieć że mi b. smakowało nstp.rszem zrobię z karkowka

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie róbcie tego! To danie jest straszne! Zrobiłem wczoraj i moja rodzina stwierdziła że innego schabu już nie chcą. Mam przerąbane 😁😁

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaka surówkę można podać do tego ?

    OdpowiedzUsuń
  4. Schabik przepyszny 🙂ja podałam z kaszą jaglaną z suszonymi warzywami bardzo dobre połączenie i super smak 🙂

    OdpowiedzUsuń
  5. Zrobione 🙂obiad pyszny schabik podałam z kaszą jaglaną super połączenie 🙂

    OdpowiedzUsuń