Schab Hakuna Matata

Schab Hakuna Matata

Gdy znudziły się nam kotlety schabowe, możemy mięso przygotować trochę w inny sposób a mianowicie w pysznym warzywnym sosie.

Składniki:

·       ½ kg schab

·       Cebula

·       1 kg pieczarek

·       2 papryki żółta, czerwona

·       200 ml koncentratu pomidorowego

·       200 ml ketchupu pikantnego

·       3 łyżki cukru

·       3 łyżki octu jabłkowego

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       ½ łyżeczki czosnku

·       Papryka ostra

·       Mąka pszenna do panierki

Sposób przygotowania:

1.  Mięso  kroimy w plastry centymetrowe, solimy, panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.

2.  Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego.

3.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.  Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki oraz obraną z nasion i pokrojoną w paseczki paprykę.

5.  Doprawiamy pieprzem oraz solą i łączymy z koncentratem oraz ketchupem.

6.  Wlewamy ocet, wsypujemy cukier, czosnek oraz paprykę ostrą, chwilę gotujemy.

7.  Sosem z warzywami polewamy mięso i pieczemy 40 minut w 180°C pod przykryciem.

8.  Danie gotowe.

9.  Smacznego.

                                                   Zapraszam na inne moje przepisy:

Roladki-z-wątróbką-w-sosie-śliwkowym

Wigilijny-makowiec

Kajzerki-paszteciki.

Roladki-z-pieczarkami-i-mozzarellą

Placek-do-barszczu.

Ciasto-z-wiśniami-i-oreo.

Schab-w-sosie-miodowym-z-kurkami.

Jabłecznik-Babuni.

Sałatka-imprezowa-z-łososiem.

Ciasto-biała-laguna-z-orzeszkami.

Mielone-z-warzywami-w-aromatycznym-sosie

Ciasto-Misiałek.

Kaczka-z-ananasem-w-curry.

Karnawałowe-gwiazdki.

Ciasto-z-serków-Danio

Wafelki-Tabalugi

Mini-marchewki-w-miodzie.

Kotlety-ziołowe-w-sosie.

Ciasto-wafelkowo-orzechowe.

Kuskus-z-kalafiora.

Golonka-z-warzywami-chińskimi.

Drożdżowe-rogaliki.

Sałatka-z-pieczonych-buraków.

Imprezowe-skrzydełka.

Kuleczki-krówkowe.

Cebulowe-roladki.

sałatka-królewska-z-nuggetsami.

Chruściki-francuskie-z-makiem

Sałatka-warzyw-konserwowych.

                                                               Poledwiczki-Pawie-Oczka.

Sałatka-z-wędzonym-łososiem.

Pączki.

Żeberka-w-sosie.

Sałatka-Grypsera.

Klopsiki-Pankracego.

Ciasto-rafaello.

Koszyczkowy-Gyros.

Bankietowa-sałatka.

Roladki-z-kapustą-kiszoną-i-sliwką.

Karnawałowa-sałatka.

Świąteczny-piernik.