Filet z ananasem w aromatycznym sosie.

Filet z ananasem w aromatycznym sosie.

Serwowany  z ugotowanym ryżem. Szybkie do przygotowania danie z piersi kurczaka i kawałków ananasa w aromatycznym sosie

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       Cebula

·       Puszka ananasów

·       2 marchewki

·       ½ słoik papryki konserwowej

·       2 łyżki koncentratu pomidorowego

·       ½ łyżeczki kwasku cytrynowego

·       Łyżka miodu

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.    Syrop z ananasa wlewamy do miski, dokładamy kwasek, miód oraz koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszamy.

2.    Fileta kroimy w kostkę, solimy i przekładamy na godzinę w marynatę.

3.    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym olej.

4.    Marchew obieramy, kroimy w słupki i dodajemy do cebuli.

5.    Dodajemy paprykę oraz ananasy pokrojone w kostkę, prużymy.

6.    W tym czasie na drugiej patelni smażymy odcedzonego kurczaka

( sos zostawić).

7.    Warzywa zalewamy pozostała marynatą, chwilkę zagotować

8.    Kruczka przekładamy do warzyw.

9.    Danie gotowe.

10.    Smacznego