Faszerowany filet z kurczaka

Faszerowany filet z kurczaka

Pierś z kurczaka można faszerować w dowolny sposób.

Proponuję nadzienie z  pieczarkami i serem, mięso zanurzone w marynacie, nadaje ostry smaczny smak.

 

Składniki:

·       2 filety z kurczaka ( można użyć jednego fileta)

·       25 dag pieczarek

·       15 dag sera żółtego

·       Przyprawa do kurczaka złocista

·       1 opakowanie mrożonki – mini marchewki

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Pieczarki kroimy drobno i obsmażamy na rozgrzanym oleju doprawiając pieprzem oraz solą, studzimy.

2.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

3.   Fileta rozdzielamy i usuwamy odstające części.

4.   W mięsie robimy otwór.

5.   Nadziewamy na przemian pieczarkami  oraz serem.

6.   Mięso solimy.

7.   Przyprawę mieszamy z dwiema łyżkami oleju.

8.   W marynatę przekładamy filety i pozostawiamy na 1 godzinę.

9.   Po upływie godziny mięso układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

10.                    Zapiekamy 20 minut w 180˚C.

11.                    Następnie wyjmujemy blaszkę i dokładamy marchewkę.

12.                    Ponownie zapiekamy  20 minut w 180˚C.

13.                    Wykładamy na półmisek.

14.                    Danie gotowe.

15.                    Smacznego.