Zapiekanka pod warzywną pierzynką

Zapiekanka pod warzywną pierzynką

Dziś proponuję szybkie i łatwe danie ;-)

 

Składniki:

·       ½ kg ziemniaków

·       3 marchewki

·       3 pietruszki

·       Cebula

·       Szczypiorek

·       ½ kg fileta z indyka

·       20 dag sera żółtego

·       3 jajka

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Przyprawa gyros

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki obieramy kroimy w plastry i gotujemy w osolonej wodzie.

2.   Fileta kroimy w kostkę obsmażamy na rozgrzanym oleju .

3.   Dodajemy przyprawę oraz sól.

4.   Warzywa obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

5.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

6.   Do cebuli dodajemy warzywa, solimy.

7.   Szczypiorek siekamy i dodajemy do warzyw.

8.   Następnie do warzyw dodajemy jajka, chwilę prużymy.

9.   Na dno naczynia żaroodpornego układamy ziemniaki.

10.        Na ziemniaki wykładamy mięso.

11.        Następnie warzywa.

12.        Na koniec ścieramy ser na tarce o dużych oczkach i posypujemy zapiekankę.

13.        Zapiekamy 20 minut w 180˚C.

14.        Danie gotowe.

15.        Smacznego.