Fasolka inaczej niż po bretońsku

Fasolka inaczej niż po bretońsku

Pomysł na fasolkę kiedy znudziła nam się zwykła po bretońsku.

Składniki:

·       1 opakowanie fasoli Jaś

·       ½ kg kiełbasy podwawelskiej

·       Kilka grzybków suszonych

·       Cebula

·       10 dag boczku wędzonego

·       ½ słoika ogórków konserwowych

·       1 słoik papryki konserwowej

·       Przecier pomidorowy

·       Sól

·       Papryka ostra

·       2 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.    Fasolę namoczyć najlepiej na noc.

2.    Następnie gotujemy w osolonej wodzie.

3.    Grzyby suszone gotujemy.

4.    Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.    Boczek kroimy w kostkę dodajemy do cebuli.

6.    Kiełbasę również kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię.

7.    Grzyby po ugotowaniu drobno siekamy, wkładamy do kiełbasy, chwilę prużymy.

8.    Gdy fasola jest już prawie miękka, przekładamy kiełbasę, gotujemy.

9.    Ogórki kroimy w kostkę, dokładamy do fasoli.

10.         Tą samą czynność wykonujemy z papryką.

11.         Dodajemy przecier, doprawiamy papryką.

12.    Na koniec      robimy zaprawkę z mąki ( rozrabiamy mąkę w małej ilość wody i hartujemy )

13.    Danie gotowe.

14.    Smacznego.