Śmietanowiec ze śliwkami

Śmietanowiec ze śliwkami

Pyszne ciasto na święta, uroczystości, przykryte śliwkami

zatopionymi w czekoladzie z dodatkiem masy śmietankowej.

 

Składniki na biszkopt:

·       6 jajek

·       5 łyżek mąki pszennej

·       5 łyżek mąki ziemniaczanej

·       2 łyżeczki proszku do pieczenia

·       2 łyżki kakao

·       Niepełna szklanka cukru

Składniki na masę:

·       2 opak. śnieżki

·       2 szk. mleka

·       2 galaretki żółte

·       2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego

Składniki na polewę:

·       4 małe opakowania śliwek suszonych

·       2 gorzkie czekolady

·       ½ szk. śmietany 36 %

·       1 galaretka wiśniowa

Sposób przygotowania:

1.    Białka ubijamy mikserem.

2.    Dodajemy cukier.

3.    Następnie żółtka.

4.    W misce mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia i kakao.

5.    Delikatnie wsypujemy do masy jajecznej i łyżką mieszamy.

6.    Wykładamy na blaszkę.

7.    Pieczemy 30 minut w 180˚C.

8.    Śliwki moczymy w ciepłej wodzie.

9.    Galaretki żółte rozpuszczamy w 1 szk. wody i studzimy.

10.                    Śnieżkę ubijamy według przepisu na opakowaniu.

11.                    Dodajemy serki homogenizowane.

12.                    Następnie ubijając nadal wlewamy powoli galaretkę.

13.                    Biszkopt kroimy na połowę, jedną część wkładamy do blaszki.

14.                    Polewamy masą.

15.                    Następnie układamy drugą część biszkoptu.

16.                    Śliwki drobno kroimy.

17.                    Galaretkę czerwoną rozpuszczamy ½ szk. wody.

18.                    Śmietanę wlewamy do rondelka i podgrzewamy.

19.                    Dodajemy czekoladę.

20.                    Gdy czekolada się rozpuści dodajemy galaretkę.

21.                    Na koniec wkładamy śliwki i studzimy.

22.                    Polewą smarujemy biszkopt

23.                    Ciasto gotowe.

24.                    Smacznego.