Kulinarna Chwila: Frykadelki po węgiersku. Kulinarna Chwila: Frykadelki po węgiersku.

poniedziałek, lutego 11, 2019

Frykadelki po węgiersku.


Frykadelki po węgiersku


Kotleciki mięsne z pikantnym sosie węgierskim z dodatkiem warzyw.
 

Składniki:
·       ½ kg mięsa mielonego z łopatki
·       10 dag sera żółtego
·       15 dag pieczarek
·       Pieprz
·       Sól
·       2 Cebule
·       Majeranek
·       Jajko
·       4 łyżki bułki tartej
·       3 papryki kolorowe
·       5 ogórków konserwowych
·       Koncentrat pomidorowy
·       Olej do smażenia
·       Mąka pszenna do obtoczenia
·       chili
Sposób przygotowania:
1.   Mięso przekładamy do miski.

2.    Jedną cebulę obieramy, drobno kroimy, dodajemy do mięsa.

3.   Doprawiamy pieprzem, solą .

4.   Wbijamy jajko.

5.   Dodajemy majeranek.

6.   Wsypujemy bułkę tartą.

7.   Wyrabiamy mięso.

8.    Drugą cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

9.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

10.                    Doprawiamy pieprzem oraz sola.

11.                    Z papryk usuwamy nasiona i drobno kroimy.


12.                    Papryki dodajemy do grzybów.

13.                    Ogórki również kroimy i dodajemy do pieczarek.



14.                    Na koniec dodajemy koncentrat i doprawiamy chili.


15.                    Ser kroimy w prostokąty. 

16.                    Z mięsa robimy kulkę rozpłaszczamy i na środku układamy ser, zawijamy.

17.                    Obtaczamy w mące.

18.                    Smażymy na rozgrzanym oleju  z obu stron.


19.                    Kotlety przekładamy do sosu i chwilę prużymy.

20.                    Danie gotowe.






21.                    Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz