Doskonała Zupa

Doskonała Zupa

Wakacje, sezon urlopowy, szkoda czasu na gotowanie, wtedy są najlepsze dania jednogarnkowe.

Składniki:

·       ½ kg ziemniaków

·       1 szynka wieprzowa

·       30 dag pieczarek

·       Cebula

·       2 papryki żółta, czerwona

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       Przecier pomidorowy

·       1 łyżka mąki pszennej

·       ½ szk. śmietany 18 %

·       Chili

·       Pieprz

·       Kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w kostkę prużymy na rozgrzanym oleju.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie.

4.   Cebulę obieramy, kroimy również w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   Paprykę kroimy w małe paseczki dodajemy do grzybów, prużymy 10 minut.

8.   Gdy ziemniaki są już prawie miękkie, dodajemy pieczarki z papryką.

9.   Wrzucamy kostkę rosołową.

10.    Następnie dodajemy mięso.

11.    Dokładamy przecier pomidorowy.

12.    Doprawiamy chili.

13.    Śmietanę rozrabiamy z mąką.

14.    Hartując wlewamy do zupy, 2 minuty gotujemy.

15.    Zupa gotowa.

16.    Smacznego