Kulinarna Chwila: Musztardowe Udka Kulinarna Chwila: Musztardowe Udka

poniedziałek, listopada 18, 2019

Musztardowe Udka


Musztardowe Udka

Udka w aromatycznym sosie musztardowym z pieczarkami mogą gościć na naszym świątecznym stole.


Składniki:
·       5 udek z kurczaka
·       6 łyżeczek płynnego miodu
·       180 g musztardy francuskiej
·       3 łyżki musztardy sarepskiej
·       Szczypta czosnku
·       Pieprz
·       Papryka ostra
·       Sól
·       Cebula
·       ½ kg pieczarek
·       5 ogórków konserwowych
·       2 łyżki musztardy sarepskiej
·       ½ szklanki śmietany 18 %
·       Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1.  Udka kroimy na połówki i solimy.
2.  Robimy marynatę z musztardy, miodu, czosnku, pieprzu, papryki ostrej i polewamy udka, odstawiamy na 3 godziny.





3.  Po tym czasie układamy udka w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

4.  W tym czasie, co udka się pieczą, obieramy cebulę i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.  Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

6.  Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.  Następnie dodajemy pokrojone w plasterki ogórki.

8.  Na koniec żeby powstał nam sos dodajemy 3 łyżki musztardy sarepskiej i wlewamy śmietanę, 2 minuty gotujemy.


9.  Udka po upieczeniu, układamy w naczyniu.

10.             Polewamy sosem z pieczarkami.
11.             Danie gotowe.





12.             Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz