Bajkowe Kopertki

Bajkowe Kopertki

Kopertki ze schabu z nietypowym farszem.

Składniki:

·       1 kg schabu

·       10 dag sera żółtego

·       Pęczek szczypiorku

·       Papryka czerwona

·       2 łyżki majonezu

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry, rozbijamy doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy posiekany szczypiorek. Pokrojoną drobno paprykę oraz majonez.

3.  Wszystkie składniki na razem dokładnie mieszamy. I nakładamy na środek każdego kawałka mięsa.

4.  Składamy w kształt kopertek i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku i bułce tartej.

5.  Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

6.  Kotlety gotowe.

7.  Smacznego.