piątek, marca 20, 2020

Roladki Alibabki


Roladki Alibabki


Dziś proponuję na obiad delikatne mięso z kurczaka z kolorowym farszem w aromatycznym sosie.


Składnik:
·       1 filet z kurczaka
·       Serek śmietankowy
·       Papryka czerwona
·       Marchew
·       ½ pęczka szczypiorku
·       2 ogórki konserwowe
·       Mąka pszenna do panierki
·       Kostka rosołowa
·       2 łyżki sosu sojowego
·       200 ml przecieru pomidorowego
·       Sól
·       Pieprz
·       Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1.  Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Marchew ścieramy na tarce o dużych oczach.

3.  Do Marchwi dodajemy posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną paprykę oraz ogórki.


4.  Mięso smarujemy cienko serkiem a na środku układamy po łyżce warzyw i zwijamy w roladki.



5.  Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.

6.  Na drugiej patelni lub w większym garnku gotujemy 2 szklanki wody, dodajemy kostki rosołowe, sos sojowy, przecier.



7.  Do sosu przekładamy obsmażone roladki i gotujemy.

8.  Gdy mięso jest już miękkie, przekładamy roladki do naczynia i a sos zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.


9.  Na koniec roladki polewamy sosem.

10.             Danie gotowe.





11.             Smacznego.

1 komentarz: