Udka Bumerang

Udka Bumerang

Delikatne mięso z kurczaka, owinięte w aromatycznym boczku, zanurzone w pysznym sosie pieczarkowym, to moja propozycja na dzisiejszy obiad.

Składniki:

·       5 udek z kurczaka

·       10 plastrów boczku parzonego

·       Przyprawa do kurczaka staropolska

·       Sól

·       pieprz

·       1 kg pieczarek

·       Sos w paczce pieczarkowy

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.  Udka myjemy i przecinamy na połowę, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka

2.  Każdy kawałek mięsa uwijamy boczkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

3.  Pieczemy 35 minut w 180°C

4.  W tym czasie, co mięso nam się piecze, prużymy pokrojone pieczarki na rozgrzanym oleju, doprawiamy pieprzem oraz solą

5.  Sos pieczarkowy rozrabiamy w ½ szklance zimnej wody i wlewamy pod koniec prużenia grzybów, chwilę gotujemy

6.  Udka po upieczeniu układamy w naczyniu i polewamy sosem pieczarkowym

7.  Smacznego