Udka po szatańsku

Udka po szatańsku

Propozycja na niedzielny obiad, delikatne, soczyste mięso z kurczaka w pikantnej aromatycznej przyprawie o intensywnym smaku

Składniki:

·       5 udek z kurczaka

·       Cebula

·       Papryka czerwona

·       Papryka żółta

·       ½ szk. śmietany 18%

·       Sól

·        3 łyżki Curry

·       Szczypta czosnku

·       1 łyżka kurkumy

·       Szczypta imbiru

Sposób przygotowania:

1.  Udka myjemy, dzielimy na połowy, wsypujemy sól oraz 2 łyżki curry i dokładnie mieszamy, żeby mięso było całe w przyprawie

2.  Układamy na blaszce w woreczku do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C

3.  Po upieczeniu układamy w naczyniu

4.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju

5.  Do cebuli dodajemy czosnek oraz pokrojone w paseczki papryki

6.  Podlewamy szklanką wody, wsypujemy kurkumę oraz 1 łyżkę curry i szczyptę imbiru

7.  Pod koniec prużenia wlewamy śmietanę, chwilkę gotujemy i polewamy sosem udka

8.  Danie gotowe

9.  Smacznego