Kulinarna Chwila: Naleśniki Sisi

niedziela, czerwca 28, 2020

Naleśniki Sisi

Mięciutki, delikatne naleśniki a to wszystko dzięki mieszance Pancake mix Polskie Młyny.

Składniki:

· Mieszanka na naleśniki Pancake mix Polskie Młyny

· 400 ml mleka

· ½ fileta z kurczaka

· 2 łyżki przyprawy gyros

· Sól

· Olej do smażenia

· 1 cebula

· 15 dag pieczarek

· Pieprz

· 1 czerwona papryka

· 3 ogórki konserwowe

· 330 ml śmietany 30%

· 180 g jogurtu naturalnego

· ½ łyżeczki czosnku

· 1 ogórek świeży

· 15 dag sera żółtego, 1/2 pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą gyros oraz solą i prużymy na rozgrzanym oleju

2. Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju na drugiej patelni

3. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą, następnie dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę oraz pokrojone w półplasterki ogórki konserwowe

4. Na koniec warzywa łączymy z mięsem i odstawiamy na bok.

5. Do mieszanki na naleśniki Pancake mix wlewamy mleko i zakręcamy wieczko

6. Odwracamy butelkę do góry dnem i energicznie wstrząsamy przez około minutę (do całkowitego wymieszania składników)

7. Odstawiamy na 10 minut mieszankę do zgęstnienia ciasta

8. Następnie smażymy naleśniki i na każdy naleśnik nakładamy farsz, zwijamy w kopertki i układamy w naczyniu żaroodpornym

9. Śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy jogurt, doprawiamy solą, czosnkiem oraz pieprzem i łączymy z obranym ogórkiem startym na tarce na dużych oczkach