Gołąbki z serem w sosie paprykowym

Gołąbki z serem w sosie paprykowym

Czy jedliście już kiedyś gołąbki z serem  w tak aromatycznym sosie paprykowym, najwyższa pora.Polecam.

Składniki:

·       1 główka kapusty

·       ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

·       1 torebka ryżu

·       4 papryki czerwone

·       4 pomidory

·       1 cebula

·       Jajko

·       1 marchew

·       15 dag sera żółtego

·       1 łyżeczka Vegety

·       Szczypta czosnku

·       ½ łyżeczki majeranku

·       6 listków Bazyli

·       ½ łyżeczki octu

·       Trochę cukru

·       ½ szklanki śmietany 18%

·       2 łyżeczki mąki pszennej

·       Sól

·       Pieprz

·       1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

1.   Kapustę myjemy i parzymy gotując w gorącej wodzie.

2.   Ryz gotujemy w osolonej wodzie.

3.   Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką ostrą, dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczach marchew oraz starty żółty ser. Na koniec łączymy z ugotowanym ryżem i dokładanie mieszamy.

4.   Gotowy farsz nakładamy na każdy liść kapusty, zawijam i układamy w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy wodą i posypujemy Vegetą. Pieczemy w piekarniku 30 minut w 180°C.

5.   W tym czasie robimy sos. Obieramy cebulę, drobno kroimy i przekładamy do garnka

6.   Dodajemy pokrojone drobno papryki oraz pomidory, solimy, zalewamy woda i gotujemy 30 minut.

7.   Pod koniec gotowania dodajemy sól, pieprz, czosnek, Vegetę, ocet, cukier, majeranek i liście Bazyli, gotujemy 5 minut. Studzimy i blendujemy

8.   Sos ponownie przelewamy do garnka, zagęszczamy śmietaną rozrobioną z mąka i chwilkę gotujemy.

9.   Gotowym sosem polewamy gołąbki.

10.      Danie gotowe.

11.      Smacznego.