Kaczka po chińsku

 

Kaczka po chińsku

Moja rodzina nie lubi pieczonej kaczki, dlatego postanowiłam zrobić inaczej. Muszę przyznać, że danie wyszło bardzo dobre, mięso soczyste, kruche z dodatkiem warzyw i makaronu. Polecam.

Składniki:

·       2 filety z kaczki

·       2 łyżki przyprawy do kurczaka

·       Sól

·       1 cebula czerwona

·       2 marchewki

·       1 papryka czerwona

·       1 papryka żółta

·       1 papryka zielona

·       ½ główki kapusty pekińskiej

·       Olej do smażenia

·       2 łyżki sosu sojowego ciemnego

·       Fix do potraw chińskich

·       300 ml wody

·       Szczypta chili

·       Opakowanie makaronu Tagliatelle

Sposób przygotowania:

1.   Mięso obieramy ze skórki, kroimy w paseczki i doprawiamy przyprawą z kurczaka oraz solą. Prużymy na rozgrzanym oleju do miękkości.

2.   Na drugiej patelni Wok, prużymy obraną i drobno pokrojoną cebulę, obrane i pokrojone w słupki marchewki, pokrojone w paseczki papryki oraz poszatkowana kapustę. Warzywa solimy.

3.   Pod koniec prużenia wlewamy sos sojowy i łączymy z mięsem.

4.   Fix rozrabiamy z wodą i zagęszczamy potrawę, doprawiamy chili, ewentualnie solą.

5.     Mięso podajemy z ugotowanym makaronem według przepisu na opakowaniu.

6.   Danie gotowe.

7.   Smacznego.