czwartek, listopada 12, 2020

Ciasto Oreo Smerfetki

 

 Ciasto Oreo Smerfetki

Ciasto bez pieczenia, szybki, łatwy sposób przygotowania. Główny składnikiem są pyszne ciastka Oreo.


Forma 24 cm X 24 cm

15 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       528 g ciastek Oreo

·       150 g masła

·       400 g masy kajmak

·       990 ml śmietany 30 %

·       500 g mascarpone

·       200 g czekolady białej

·       1 galaretka niebieska

Składniki na polewę:

·       200 g czekolady mlecznej ciemnej

·       ½ szk. śmietany 30 %

Sposób przygotowania:

1.   Połowę ciastek bardzo drobno kruszymy, łączymy z rozpuszczonym masłem i wykładamy na dnie tortownicy.





2.   Ciastka smarujemy masą kajmakową.



3.   Schłodzone śmietany ubijamy mikserem razem z serkiem mascarpone.  Następnie dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę, rozpuścić można w kąpieli wodnej lub na 2 minutki do mikrofali.






4.   Sześć łyżek masy przekładamy do osobnego naczynia. Niebieską galaretkę rozpuszczamy w niepełnej szklance gorącej wody i studzimy. Masę łączymy z galaretkę, miksując mikserem i na chwilę chowamy do lodówki żeby lekko stężała.





5.   Drugą połowę ciastek kruszymy, ale już nie bardzo drobno i łączymy z pozostałą masą, delikatnie mieszając łyżką.






6.   Masę wykładamy na masę kajmakową.

7.   Ciemną czekoladę kruszymy, przekładamy do rondelka, wlewamy śmietanę i gotujemy. Gotową polewę wylewamy na wierzch ciasta, wyrównujemy.





8.   Ciasto dekorujemy rozetkami zrobionymi z niebieskiej masy.



9.   Gotowe, chłodzimy w lodówce 2 godziny.






10.         Smacznego.

 

2 komentarze: