Kuleczki mięsne z makaronem

 

Kuleczki mięsne z makaronem

Małe mielone kotleciki zatopione w pysznym warzywnym sosie.

Składniki na kuleczki:

·  ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

·  1 całe jajko

·  2 łyżki bułki tartej

·  2 łyżki śmietany 12%

·  Sól

·  1 łyżka przyprawy Gyros

Składniki dodatkowe:

·  2 łyżki masła

·  1 cebula

·  1 opakowanie makaronu rurki

·  Papryka żółta

·  Papryka czerwona

·  4 ogórki konserwowe

·  1 łyżka mąki pszennej

·  2 łyżki musztardy

·  1 szklanka śmietany 12%

·  15 dag sera żółtego

·  Kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1.   Wszystkie składniki na kuleczki mięsne przekładamy do miski , wyrabiamy masę mięsną. Robimy małe kuleczki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

2.   Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

3.   Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym maśle.

4.   Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w pół plasterki ogórki, dodajemy kostkę rosołową. Podlewamy ½ szklanki wody i chwilę gotujemy.

5.   Mąkę rozrabiamy z musztardą oraz śmietaną i hartując wlewamy do sosu.

6.   Następnie dodajemy starty na tarce o dużych oczkach żółty ser i mieszamy do chwili rozpuszczenia się sera.

7.   Na koniec dodajemy makaron oraz mięsne kuleczki.

8.   Gotowe.

9.   Smacznego.