Udka po cygańsku

 

Udka po cygańsku

Coś smacznego na danie obiadowe, pałki z kurczaka w pysznym sosie z warzywami.

5 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

·       5 udek z kurczaka

·       ½ opakowania przyprawy do kurczaka po staropolsku

·       1 cebula

·       ½ kg pieczarek

·       2 papryki czerwone

·       3 łyżki sosu sojowego ciemnego

·       1 szklanka wody

·       1 łyżka octu jabłkowego

·       4 łyżki ketchupu pikantnego

·       1 łyżka musztardy sarepskiej

·       1 łyżeczka cukru

·       Szczypta chili

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Udka kroimy na połowę, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka po staropolsku, układamy w woreczku do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.

2.   Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy solą oraz pieprzem.

3.   Papryki kroimy w paski, przekładamy do grzybów, podlewamy wodą, wlewamy sos sojowy, ocet, ketchup, dodajemy musztardę oraz cukier i szczyptę chili. Gotujemy 10 minut, łączymy z udkami.

4.   Danie gotowe.

5.   Smacznego.