Zupa Kisz Masz

 

Zupa Kisz Masz

 

Lubię takie zupki dwa dania w jednym na bazie kapusty kiszonej. Polecam.

10 porcji

60 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 kg mięsa z łopatki wieprzowej

·       ½ kg ziemniaków

·       ½ kg kapusty kiszonej

·       3 marchewki

·       1 cebula

·       2 papryki czerwone

·       200 g przecieru pomidorowego

·       2 łyżeczki maki pszennej

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Papryka ostra

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki obieramy, kroimy kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.

2.   Mięso kroimy w kostkę, solimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso przekładamy do ziemniaków.

3.   Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy obrane i pokrojone w plasterki marchewki, poszatkowaną kapustę kiszoną oraz pokrojone w paseczki papryki. Mieszając prużymy 20 minut, następnie przekładamy do garnka z ziemniakami i mięsem

.

4.   Do zupy dodajemy przecier, doprawiamy solą oraz papryką i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotujemy.

5.   Smacznego