Lazania z młodą kapustką

 

Lazania z młodą kapustką

Pyszna zapiekanka przekładana makaronem, mięsem z kurczaka w aromatycznej przyprawie oraz młodą kapustą a to wszystko zapiekane z serem.

6 porcji

55 minut czas przygotowania

 

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       1 główka kapusty młodej

·       1 cebula

·       1 marchew

·       1 papryka czerwona

·       10 dag boczku surowego

·       12 płatów lasagne

·       Olej do smażenia

·       15 dag sera żółtego

·       Sól

·       Pieprz

·       1 łyżeczka octu jabłkowego

·       ½ łyżeczki cukru

·       1 łyżka przyprawy Gyros

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą. Smażymy na rozgrzanym oleju.

2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy poszatkowana kapustę, obraną, starta na tarce o dużych oczkach marchew, pokrojoną w paseczki paprykę. Doprawiamy pieprzem, solą, octem jabłkowym oraz cukrem. Około 15 minut smażymy.

4.   Boczek drobno kroimy, przesmażamy na patelni i łączymy z kapustą.

5.   Na dnie naczynia żaroodpornego układamy cztery płaty surowego makaronu lasagne.

6.   Na makaron wykładamy połowę kapusty, ponownie układamy lasagne, następnie mięso, ostatnia warstwa makaronu i przykrywamy pozostałą kapustą. Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.

7.   Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.

8.   Zapiekanka gotowa.

9.   Smacznego.